一到夏天，清凉解暑的水果当属吃货的最爱。
不少人期待一整年，属于当季“第一口脆甜”的鸬鸟蜜梨也抢鲜上市啦！
在余杭鸬鸟果农专业合作社的大棚里，已经挂满了果皮青绿光滑的翠玉梨。
一个个果子宛若未熟的青苹果一般，但轻轻一咬皮就裂开，露出呈晶莹的果肉，横截面能看到细腻的果肉纤维，一口下去脆甜脆甜。
负责人任含生介绍，园区内共有20亩的大棚蜜梨，分别有翠玉和翠冠两个品种。
仔细瞧瞧，可以发现两个品种的不同区别。
翠玉果形圆整，表皮光滑，用测糖仪现场实测，糖度稳定在11-12度区间。
翠冠的皮稍厚，但是肉质细腻，水分充足，核心小，糖度一般在12度到13度之间。
6月13日，任含生开始忙碌了起来，鸬鸟大棚蜜梨正式开采。
今年大棚蜜梨的价格依旧跟去年一样，每斤15元。
“很多都是老客。”任含生说，鸬鸟蜜梨比一般梨类要高出2-3度的糖分，吃一口就像含了一颗天然水果糖，但不会腻！
为什么会有这样的区别呢？
这要得益于鸬鸟独特自然条件，其核心产区主要分布在海拔200米山地，土壤硒元素含量丰富，昼夜温差达15℃以上，配合年均1600毫米降水量和充足光照，形成利于糖分积累的微气候。
露天鸬鸟翠玉梨将在7月上旬上市，翠冠预计在7月中旬。
不过小伙伴们得抓紧时间，果农们将蜜梨的生长情况分批采摘，一棵梨树的采摘周期大约在15到20天，按照往年的情况翠冠一般可采摘到7月底，而像新世纪、黄花等品种接下来挂果好的情况下也将陆续上市，预计到八月底鸬鸟蜜梨将全面下市。
我们大杭州新媒体编辑
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